Z E D
Z E D
  • Inicio
  • Carta en castellano
  • Carta en català
  • Carte en français
  • Menu in English
  • ALCOHOLS
  • SOFTS

TAPES I ENTRANTS

Ostres de Normandia (pleine mer)

3,30€/u.

Ostres de Normandia (spéciales)

4€/u.

Croquetes

1,90€/u.

- De moniato i parmesà 

- De bacallà i farigola.

Sardina fumada

9€

 Filets de sardina fumada, torradetes amb fondue de porros I farigola.

Sopa de temporada

6,70€

Crema de verdures, crostons i oli d'oliva.

Mousse de pastanaga i llima

6,80€

Mousse de pastanagues rostides, llima, oli d'olives i menta fresca. Servida amb pa casolà.

Tataki de bou

14,40€

Tataki de bou marinat amb salsa de soja, gingebre i taronja, servit sobre "pico de gallo".

Llengua de bou

13,40€

Llengua de bou fumada. Servida tèbia amb nap ratllat i salsa gribiche. 

Porro amb ricotta

8,30€

Porro cuit en brou de katsuobushi, ricotta casolana a la marialluïsa, vinagreta d'ametlla amarga.  

Salmó fumat

11,30€

Carpaccio de salmó fumat per nosaltres amb lenya de faig, acompanyat de pulpa de cítrics i pebre rosa. 

Albergínia rostida

7,90€

Albergínia rostida, compota de ceba fumada, avellanes torrades, menta, coriandre.  

Pernil d'ànec casolà

10,30€

Magret d'ànec curat, carbassa i nap confitats en grasa d'ànec, salsa de taronja i escuma de gingebre.

l'os al forn

8,60€

 Moll de l'os de bou al forn, suc de carn, katsuobushi (encenalls de bonítol fumat). 

Ou 64º

8,20€

Ou cuit a  64º, crema de parmesà, bolets saltejats, guanciale.

Aceitunas de Carolives

3€

 Aceitunas verdes, receta tradicional. 


PLATS

Pasta fresca casolana

15,10€

Fusilli casolans, pesto d'espinacs i nous, ricotta casolana, tomàquets cherry confitats.

Tartar de bou

18,40€

Carn de bou crua tallada a ganivet, parmesà, cebollino, coriandre, julivert, escalunyes i llavors de mostassa. Servit amb enciams i patates.

Amanida de temporada

14,90€

Amanida de carbassa potimarron,  cabdells, espàrrecs, llavors de carbassa i nabius.

Secret de porc ibèric

21,30€

Secret de porc ibèric cuit a baixa tempertura. Servit amb salsa de sumac i puré de patates.

Burrata 250g

16,90€

Burrata amb tomàquets semi-secs, enciams i pesto de ruca i ametlles. 


ACOMPANYAMENTS

Amanida verda

3,90€

Canonges, ruca i brots d'espinacs.

Patates

5,50€

Patates eco al forn amb manteca.

Pa amb tomàquet

4,30€

 Pa casolà tostat, pulpa de tomàquets. 

Suplement de pa

0,60€/ud

 Pa casolà elaborat amb farina ecològica. 

POSTRES CASOLANS

Natillas de cappuccino

5€

 Recepte de l'àvia, amb café ecològic. Servit amb (o sense) escuma de Bailey's)

Arròs amb llet

5,50€

Arròs amb llet, i caramel salat.

Gelat casolà

6,30€

Gelat de zeste de llimona i arrels de regalèssia.

Ganache de xocolata

6,80€

Ganache de xocolata ecològica 64% cacau, servida amb oli d'olives i flor de sal.

Cremòs de mascarpone

7,50€

Mousse de mascarpone amb festucs garrapinyats, sobre galletas de canyella.

Pera pochée

6,40€

Pera pochée  en xarop de fava tonka, servida amb crumble de canela. 

Copyright © 2026 Z E D - Todos los derechos reservados.


Con tecnología de

Este sitio web utiliza cookies

Usamos cookies para analizar el tráfico del sitio web y optimizar tu experiencia en el sitio. Al aceptar nuestro uso de cookies, tus datos se agruparán con los datos de todos los demás usuarios.

RechazarAceptar